Declassamento e riclassificazione¶
Operazione Sian: DERI¶
Descrizione¶
Il declassamento consiste nel passaggio di un prodotto vitivinicolo certificato a:
prodotto atto alla medesima denominazione o ad altra denominazione, se previsto;
vino IGT, varietale o generico.
La riclassificazione consiste nel passaggio di un prodotto atto (DOP) a prodotto atto ad altra denominazione, a vino IGT, varietale o generico, nella ricodifica di un vino igt a vino varietale, oppure di un vino IGT a vino generico, oppure di un vino varietale a vino generico.
Per i mosti e i vini atti a divenire DOCG o DOC è infatti consentito, a determinate condizioni, il passaggio dal livello di classificazione più elevato a quelli inferiori.
È anche consentita, a determinate condizioni, una riclassificazione orizzontale, ovvero il passaggio da una DOCG ad altra DOCG, da una DOC ad altra DOC e da una IGT ad altra IGT.
Tale operazione viene utilizzata anche per:
passare da un vino IGT atto a vino IGT NA-NC oppure da “varietale atto” a “varietale NA-NC”;
attribuire ad un prodotto a IGT una diversa designazione, con perdita di determinati attributi qualificanti, quali ad esempio varietà e annata;
riqualificare prodotti vitivinicoli a DOP o atti a DOP, per la rinuncia a determinati attributi (varietà, menzioni) o la perdita di specifiche codifiche di designazione del prodotto previste nel registro telematico.
Prodotti coinvolti¶
Prodotto |
Obbligatorio |
Molteplicità |
Categoria |
Stato Fisico |
Carico/Scarico |
|---|---|---|---|---|---|
Prodotto base |
✔ |
1 |
Aceto di vino Aceto di vino Aromatizzato Aceto grezzo Mosto cotto Mosto di uve concentrato Mosto di uve concentrato rettificato liquido Mosto di uve concentrato rettificato solido Mosto di uve fresche mutizzato con alcole Mosto di uve in peso Mosto di uve in volume Mosto di uve parzialmente fermentato Mosto mutizzato con SO2 Uve da vino appassite Uve da vino fresche o leggermente appassite Uve da vino stramature Vinaccia con raspi Vinaccia diraspata Vino Vino di uve stramature Vino frizzante Vino frizzante gassificato Vino liquoroso Vino nuovo ancora in fermentazione Vino ottenuto da uve appassite Vino spumante Vino spumante di qualità Vino spumante di qualità del tipo aromatico Vino spumante gassificato |
Obbligatorio |
Scarico |
Prodotto ottenuto |
✔ |
1 |
Mosto cotto Mosto di uve concentrato Mosto di uve concentrato rettificato liquido Mosto di uve concentrato rettificato solido Mosto di uve fresche mutizzato con alcole Mosto di uve in peso Mosto di uve in volume Mosto di uve parzialmente fermentato Mosto mutizzato con SO2 Uve da vino appassite Uve da vino fresche o leggermente appassite Uve da vino stramature Vinaccia con raspi Vinaccia diraspata Vino Vino di uve stramature Vino frizzante Vino frizzante gassificato Vino liquoroso Vino nuovo ancora in fermentazione Vino ottenuto da uve appassite Vino spumante Vino spumante di qualità Vino spumante di qualità del tipo aromatico Vino spumante gassificato |
Obbligatorio |
Carico |
Gestire l’operazione¶
Dal menù di sinistra selezioniamo “Altre Operazioni” e successivamente “Riclassificazione”.
L’operazione prevede la compilazione delle seguenti voci:
Data: selezioniamo la data nella quale è stata fatta la riclassificazione.
Committente: campo da utilizzare in caso di prodotto associato ad un commitente.
Conto base:qui si dovrà inserire il prodotto vitivinicolo da riclassificare. Una volta selezionato si indicherà la quantità utilizzata nel campo “”Q,tà””(premendo il tasto “”lt”” si potrà inserire direttamente il carico massimo disponibile di quel prodotto)
PRODOTTO CERTIFICATO¶
Conto: qui si dovrà scegliere il conto riclassificato già in giacenza
Prodotto: si dovrà optare per questo campo solo se il prodotto riclassificato non è già in giacenza.
Ignora filtro: utilizzare questa funzione per visualizzare tutti i prodotti ignorando la compatibilità con il prodotto base.
Conclusa la compilazione e premendo il tasto “”Salva”” l’operazione sarà poi visibile in “”Operazioni””.