Altre Operazioni¶
- Acidificazione
- Altre Pratiche Enologiche
- Autoconsumo
- Avviamento Lieviti
- Carico
- Certificazione
- Declassamento e riclassificazione
- Disacidificazione
- Dolcificazione
- Elaborazione Mosti Concentrati e Succhi d’Uva
- Etichettatura
- Elaborazione Vini Frizzanti
- Elaborazione Frizzanti Gassificati
- Giacenza Iniziale
- Imbottigliamento
- Perdite o cali
- Aggiunta Sciroppo di Dosaggio e/o Sboccatura
- Preparazione sciroppo zuccherino e sciroppo di dosaggio
- Sfecciatura - Cambio di categoria in vinificazione
- Elaborazione Vini Spumanti
- Elaborazione Spumanti Gassificati
- Supero
- Taglio - Assemblaggio - Coacervo
- Travaso