Scarico vinaccia

Questa funzionalità permette di creare un operazione di scarico dei sottoprodotti vinificazione, che verranno prodotti attraverso le operazioni di pigiatura, svinatura e sfecciatura.

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  • DATI GENERALI: dove occorre specificare la data, la deroga o il tipo di documento e l’eventuale nome del committente in caso di lavorazione conto terzi.

La tabella prodotto raggrupperà tutti i sottoprodotti ottenuti indicando in giacenza la quantità totale disponibile per singolo conto, precisando la giacenza scaricabile alla data dell’operazione precedentemente selezionata. Infine nella colonna si potrà indicare per singolo prodotto la quantità da scaricare nella colonna dedicata.

Conclusa la compilazione e premendo il tasto “”Salva”” l’operazione sarà poi visibile in “”Operazioni””.